Marisco
Camarões em Maionese -
Depois de cozidos os camarões e devidamente descascados, separam-se os
maiores que se reservam para ornamentar a travessa.
Colocam-se os restantes numa travessa sobre uma camada de alface ripada a miúdo, cobrem-se com o molho de maionese, ao qual se pode juntar mostarda a gosto.
Para ornamentar a travessa: azeitonas descaroçadas, rabanetes ás rodelas, os camarões maiores, ovos cozidos ás rodelas, salsa picada a miúdo e umas folhas
de chicória espetadas.
Pode variar-se a ornamentação deste prato, a gosto.
Camarões em Maionese -
Depois de cozidos os camarões e devidamente descascados, separam-se os
Colocam-se os restantes numa travessa sobre uma camada de alface ripada a miúdo, cobrem-se com o molho de maionese, ao qual se pode juntar mostarda a gosto.
Para ornamentar a travessa: azeitonas descaroçadas, rabanetes ás rodelas, os camarões maiores, ovos cozidos ás rodelas, salsa picada a miúdo e umas folhas
Pode variar-se a ornamentação deste prato, a gosto.
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